Різдво – одне з найочікуваніших свят у році, яке символізує любов, єдність і надію.
Різдво – це не лише релігійне свято, що відзначає народження Ісуса Христа, але й особливий час, коли ми згадуємо про цінності, які єднають нас як родину та спільноту. Це свято, яке уособлює доброту, милосердя і тепло людських сердець.
Відзначення Різдва у сімейному колі підкреслює його глибоке значення. Родина – це місце, де кожен знаходить підтримку й розуміння. Різдвяна вечеря стає нагодою зібратися разом, поділитися новинами, висловити подяку за прожитий рік і створити спогади, які залишаться на все життя.
Це час зупинити щоденну метушню, згадати про важливе, обмінятися подарунками й обіймами, а також наповнити дім теплом і затишком. Різдво нагадує нам про силу єдності, віру в дива та важливість турботи одне про одного. Саме тому це свято заслуговує на те, щоб бути проведеним у колі рідних людей, із щирими посмішками та ароматом різдвяних страв.
Ми вирішили порахувати, скільки доведеться заплатити за традиційні страви цьогоріч. Вартість різдвяного столу 2024 року складе 1 365 грн, що на 41 % перевищує торішній показник. В минулому році стіл коштував 970 грн.
За підрахунками, різдвяне меню з традиційних страв, тобто кутя і узвар, смажена риба, вінегрет, вареники, тушкована капуста, борщ пісний з квасолею, смажена картопля та овочі, обійдуться середньостатистичній родині в близько 1 365 грн.
Кутя: мак вартує 69 грн за 200 г, волоські чищені горіхи – 45 грн та родзинки – 22 грн за 100 г відповідно. Основна складова куті – крупа пшенична, коштуватиме 21 грн за 400 г. За мед доведеться заплатити ще 17 грн за 100 г і, якщо додати трохи цукру (50 г), то це ще 2 грн.
Традиційний узвар готується з сушених яблук, груш і чорносливу. Готові набори цих фруктів для узвару коштують у супермаркетах 105 грн (600 г на 2 літри води).
Найдорожчою стравою цього року буде смажена риба – 307 грн. За 2 кг живого коропа доведеться заплатити 301 грн, а за 200 г борошна – 6 грн.
Третьою за вартістю стравою буде борщ пісний з квасолею. За 2,5 кг продуктів (на 2 літри води) треба буде віддати 132 грн. Найдорожчою складовою тут є квасоля біла суха (300 г) – 44 грн.
Овочева складова: картопля (350 г) – 13 грн, капуста (300 г) – 13 грн, цибуля (100 г) – 2 грн, морква (400 г) – 12 грн, буряк (800 г) – 16 грн. Необхідно буде додати по 70-75 г помідорів – 9 грн та томатної пасти – 12 грн. Ще трохи цукру – 2 грн за 50 г, рослинної олії – 6 грн за 80 г, за смаком: перець чорний та сіль (2 грн), лавровий лист (3 грн) або зелень.
Салат "Вінегрет" (2 кг продуктів) коштуватиме 68 грн. Найдорожчими складовими будуть бочкові солоні огірки 21 грн за 200 г.
За овочі заплатимо: картопля (600 г) – 21 грн, буряк (400 г) – 8 грн, морква (378 г) – 11 грн, цибуля (100 г) – 2 грн. Заправка рослинною олією коштує 4 грн за 50 г та сіль за смаком.
Тушкована капуста (2 кг продуктів) стане у 110 грн. Найдорожчими тут є печериці (300 г) – 45 грн. Вартість овочів становитиме 59 грн: 1 кг капусти – 42 грн, 189 г моркви – 6 грн, 660 г цибулі – 12 грн, та рослинна олія (80 г) – 6 грн.
Смажена картопля готується на 100 г рослинної олії (8 грн) із 1 кг картоплі (35 грн) і 130 г цибулі (2 грн). Всього витрат – 45 грн.
Окремо ставлять на стіл соління: квашена капуста – 75 грн за 500 г і огірки солоні бочкові – 42 грн за 400 г. Також на столі присутні і свіжі овочі – огірки (70 грн) і помідори (64 грн) по 500 г відповідно.
Цьогоріч приготування всіх традиційних різдвяних страв може виявитися фінансово обтяжливим для багатьох родин. Проте це зовсім не обов’язково – достатньо обмежитися кількома улюбленими стравами, які створять святкову атмосферу та дозволять зібрати всю сім’ю за одним столом.
Головне в Різдві – не розкішний стіл, а тепло родинного кола, підтримка та любов. Для тих, чиї рідні зараз захищають нашу країну на фронті, це свято стає особливо символічним – сподіванням на їхнє якнайшвидше повернення додому цілими й неушкодженими.
Ми всі віримо й загадуємо одне бажання: щоб наступне Різдво ми зустрічали у мирній, сильній і незалежній Україні, разом із нашими рідними. Це бажання об’єднує кожного з нас і дарує надію на світле майбутнє для нашої країни.
Слідкуйте за нашими матеріалами в Facebook, Telegram та Instagram.
