Сьогодні суші є однією з найпопулярніших страв гурманів з багатьох країн світу. Але рецепт, який дійшов до сьогодні, значно відрізняється від того, який був започаткований. А головне – суші вперше з'явилися в Китаї. Як же видозмінився рецепт? Про це поговоримо далі.
Щоб вигідно купити все для приготування суші варто завітати на сайт «Плюс - Пак Україна», де реалізація продукції ведеться напряму від виробника за доступною вартістю. Весь товар в Україні реалізується гуртом, тому пропозиція буде підходящою для ресторанів та кафе. Придбавши все для суші гуртом, можна зробити запас необхідних інгредієнтів для задоволення потреб будь-якої кількості користувачів.
Все для суші: як змінювалися рецепти популярної японської страви
Спочатку до складу страви входила солена риба та ферментований рис. Це була проста та практична страва. Під час споживання рис зазвичай викидали, а рибу їли. Тобто, рис використовували для збереження її смакових властивостей.
В Японії страва з'явилась лише у в сьомому столітті. Все, що потрібно було для суші, це ферментовані рис та риба. В рис почали додавати оцет, а зверху клали шматок риби, що і започаткувало появу нігірі. В цей період до страви почали додавати водорості, що зробило суші надзвичайно популярною стравою.
В 1960-х роках в Каліфорнії кухарями було додано до суші авокадо, який завдяки текстурі і смаку став альтернативою дороговартісному тунцеві. Замість риби в суші також додавали крабове м'ясо.
Сьогодні існує безліч варіантів страви. До неї додають вершковий сир, соуси та приправи, варені інгредієнти.
Де краще придбати все для приготування суші
Плануючи придбати все для приготування суші варто пересвідчитись у відмінній якості інгредієнтів.
В першу чергу вони повинні бути свіжими. Норі для хорека краще купувати оптом. Якісні водорості еластичні та мають однорідний колір. Вигідно замовляти їх упаковкою від 50 штук.
Рис також варто замовляти великою упаковкою. Незмінним інгредієнтом суші є класичний васабі та інші приправи, які подаються із популярною стравою разом.
Соуси реалізуються гуртом у пластикових каністрах. Продукція від виробника герметично упакована та завжди містить додаткові етикетки державною мовою. Таким чином можна ознайомитися зі складом інгредієнтів для страви. Свіжі якісні продукти стануть запорукою успішного бізнесу без збитків.
