В весенний период наш организм становится очень уязвимым к различным заболеваниям. Чтобы укрепить свой иммунитет, нашему организму нужно много витаминов.
Напоминаем, какие витамины нужны нашему организму и в каких продуктах они есть.
Витамины С и Е
Эти витамины работают в организме как антиоксиданты и борются с инфекциями.
Витамин С содержат: грейпфрут, киви, гранат, виноград, свёкла, брюссельская капуста, красный перец, имбирь.
Витамин Е содержится в авокадо, брокколи, семенах подсолнечника, фундуке, арахисе.
Витамин С нейтрализует свободные радикалы и участвует в разработке коллагена, необходимого для здоровья костей, зубов и кровеносных сосудов.
Схожими с витамином С, и его функциями, является витамин Е.
Его рекомендуется употреблять, как для повышения иммунитета, так и для замедления развития хронических заболеваний. Поскольку витамин Е является жирорастворимым, то он содержится в растительных маслах и орехах.
Витамин D
Этот витамин способствует усвоению кальция организмом и, соответственно, укреплению костной системы.
Витамин D содержат: шпинат, белокочанная капуста, лосось, тунец, молоко, сыр, говяжья печень, яичные желтки.
Естественный путь насыщения витамином D — это солнечный свет. В организме каждого из нас есть клетки-рецепторы, которые под действием ультрафиолета производят этом витамин и запасают его. Осенью и зимой солнца мало, поэтому возникает недостаток витамина D.
Витамин А
Позволяет лейкоцитам эффективнее бороться с инфекциями.
Витамин А содержится в моркови, сладком картофеле, шпинате.
Это натуральный антиоксидант, который помогает бороться с раковыми клетками, стимулирует выработку белых кровяных тел и антител.
Витамины группы В
Это целый комплекс витаминов, которые превращают пищу в энергию, усиливают защитные функции организма и способствуют укреплению иммунитета.
Для поддержания иммунитета важными являются витамины В6, В1 и В2.
Витамин B6 участвует в процессах метаболизма и печени. Он содержится в хурме, винограде, бананах, фенхеле, мясе курицы, сыре, цельнозерновых злаках.
Витамины В1 и В2 содержатся в яйцах, молоке, говяжий печени, горохе, фасоли, дрожжах, ростках пшеницы, сыре, соевом масле, свинине, имбире, гранате.
Витамин В2 играет важную роль в энергетическом обмене: превращает углеводы и жиры в энергию, улучшает состояние кожи.
Витамин F
Витамин F имеет антиаллергенное действие. Он участвует в синтезе жиров (особенно насыщенных), а также в метаболизме холестерина. Его содержат рыбий жир, оливковое масло и сухофрукты.
